Eu nem vou falar de quanto tempo não apareço por aqui, vivo repetindo isso né?! O pior é que tenho feito algumas coisas que acho interessantes para o blog, mas acabo não tirando fotos, daí "já era"...
Mês passado fiz esses extratos: Baunilha, Limão e Laranja, com vodka, e Baunilha com wisk.
Experimentei alguns nessa semana, confesso que fiquei um pouco decepcionada ...Mas como nunca provei um extrato antes não sei dizer se é assim mesmo ou não...
Ainda não tenho coragem de pagar o preço que pedem pelo extrato de baunilha, está certo que são importados, mas mesmo assim...
Vou deixar mais um tempinho descansando, depois provo novamente e digo pra vocês como ficou.
Extratos
Baunilha: para cada fava coloquei 50ml de vodka. Cortei a fava e raspei as sementes, coloquei tudo no pote e cobri com vodka.
Limão: descasquei 2 limões siciliano com um descascador de batatas, ficaram perfeitas, sem nenhuma parte branca, falam que não pode ter essa parte branca porque amarga. Coloquei somente as cascas no pote e cobri com 150 ml de vodka.
Laranja: usei 2 laranjas bahia , aquelas de casca bem alaranjadas. Também usei o descascador de batatas e saíram perfeitas, sem a nenhuma parte branca. Coloquei somente as cascas no pote e cobri com 200 ml de vodka.
Eu li vários relatos de pessoas que fizeram esses extratos, cada uma fala de um tempo de descanso, eu deixei descansar por um mês antes de usar e não fiquei satisfeita. Vou esperar mais um tempo.
Deixe descansar em lugar escuro e mexa os potes um vez por semana. Depois de pronto passe para uma garrafa escura, dizem que é bom para manter o aroma. A baunilha pode ser transferida com as favas, já o limão e a laranja somente o liquido, as cascas podem ser retiradas.
Boa semana, na medida do possível para todos nós que estamos aqui no Brasil...tá puxado né gente!? Eu particularmente já nem quero assistir jornal, isso tudo cansa D+
Bjos!!!
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